シェフの戯言 黒いページ

リストランテ・ロアジのまわりで起きた様々な出来事を少し辛口につづってみました。

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快食、粉食!

 パリでもロンドンでもニースでもいいけど。
昼下がりお腹が空いて裏町を歩くと、チャイナのファーストフードのお店が目立つ。
馬鹿にして食べると、中々おいしくて繁盛している なにしろ安いし。
友達のシノワ(中国人)に聞くと快食がファーストフード、粉食が麺、クレ-プ、点心、などスナックの総称らしい。
先日見た「オーシャンズ13」でも一仕事やるまえの腹ごしらえにみんなで、点心のデリバリーをぱくついていたのには、思わず微笑みましたが。
日本でも、カフェオーレの丼ぐらいの器でおいしいワンタン麺が食べられたらどんなに良いでしょう。

しかし我等が粉物がもうすぐ危機的状態になり、値上げを余儀なくされている。
原因は、インド、中国での需要の拡大、バイオ燃料への畑の転換、南半球の旱魃などがあげられる。
インド人や中国人に食べるなとも言えないし、お百姓様もよりお金になる作物は植えたいし、旱魃は天災というより我々が犯した地球温暖化が原因らしい。
これから、ラーメン、うどん、ちゃんぽん、たこ焼き、お好み焼き、パスタ、クレープ、クスクスなど 小麦の原料価格が上がれば当然一杯の価格も上がるわけで、そのうちうどん一杯1000円なんてことになりかねない。
現にそんなあくどい商売をやっている方もいますが。
うどん一杯1000円それでもあなたは食べますか?

裏で操る穀物メジャーとやらにも頭にきますが、庶民が手軽に食べれる粉物が食べれなくなったらどうしますか?

今夜の夕食はプリプリ海老のいっぱい入ったワンタン麺だ!
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  1. 2007/09/25(火) 16:12:33|
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