シェフの戯言 黒いページ

リストランテ・ロアジのまわりで起きた様々な出来事を少し辛口につづってみました。

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快挙

快挙である、我が店の精鋭2名。
mika&mika名づけてmikasが
難関のソムリエ試験を1次試験、2次試験共、見事一発で合格しました。
ひとつの職場から2名受験して、2名とも一発合格
それも、二人とも女性と言うのはなかなか無いと思うので
明日から鼻高々で、あちらこちらで自慢して歩きます。


天下のニューオータニですら3名チャレンジの1次で1名合格
2次はどうだったのでしょうか?状態ですから
彼女達の事を今以上に誇りに思います。


これで彼女達も肩の荷が下りたと思うので、明日からは学問としてのワインではなく、
楽しみとしてのワインになってくれる事を切に願います。
実際その激情の時期を過ぎないとソムリエ試験なんぞには
とても合格しないでしょうが、ここ3ヶ月の二人の
産地、葡萄品種、気候、サービス、テースティング、歴史、料理、etc・・・・。
などの会話、聞いている私ですらうんざりでしたので
勉強している彼女達は、いかにうんざりだったでしょうか?



二人が合格して私は嬉しい。とても嬉しい。嘘じゃない。けど
私の喜びは二人の喜びに比べたら、きっと大した事はないでしょう。
とにかく、とても喜ばしい事でした。
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  1. 2008/10/15(水) 11:51:05|
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